Tema o gastronomiji...

[Dean]

Svi samo deru po mesu.. a kruh?
Before..

In the midlle..

After...


I desert....

[Khadgar2007]

meni odličan i naš sisački bijeli tako da sam sa kruhom miran...

[pamook]

Dean

to je sljedeca stepenica, samo jos moram skuzit prijevod onih stranica sto je ninja dao linkove... onaj starter me yebe, a nije anlaser of fice

u 20.05 idu slike orah/mak, eno ih u pecnici ... a princezice cekaju punjenje, al vjerojatno sutra... danas je puklo pol tepsije kremsnita

[pamook]

Khad, za prvi put ikad, nije ni lose

[audio kutak]

Svi samo deru po mesu.. a kruh?

I desert....

joj, sline mi cure.... moji najdraži osim žerbo kolača.... napravio sam si cijelu tepsiju!

Deane, oče ostati koji u srijedu?

[Khadgar2007]

Mnogo lepo Pamuče, mnogo lepo. Za prvi puta izvrsno,ali ionako si već radio sa dizanim tijestima pa je ovo isti jarac samo drugo pakiranje. Ajde razreži to da vidimo kako izgledaju iznutrice.

[pamook]

efo rezltat

tijesto je fenomenalno i mislim da sam kolac nece dugo trajati ... orahnjacu sam prvu motao i zayebala me silikonska podloga - nisam koristio pobrasnjenu krpu vec tanku silikonsku plohu... koju nisam pobrasnio racunajuci da se tijesto nece lijepiti za nju... e zayeb - zalijepilo se skroz... zato je unutarnji svemir malo ausvinkl

makovnjacu sam razvaljao na istoj podlozi ali dobrano pobrasnjenoj i rezultat je bitno bolji... tako da sad znam za ubuduce...

ja skroz zadovoljan

[Khadgar2007]

Onda tko se osjeća poput gospona Creosota ja pomalo...mogao bi pojesti još barem dva komadića.

[s@ki]

Klipići

IMAG0899 by saki_zg, on Flickr

Evo na Rokov zahtjev.
1kg Brašna (glatko ili za dizana tijesta, preporučam Tena)
paketić sviježe ili cca14gr suhe germe (kvasca) - bolje sviježa IMHO
žlica šećera
žličica soli
6 dcl mlijeka
2 dcl ulja

sol pomiješati s brašnom, u malo mlakog mlijeka razmutiti kvasac skupa sa žlicom šećera. Kad se napravi pjenica umiješati sa brašnom i ostaviti da se lagano diže. Kad se udvostruči premijesiti i ostaviti da se opet digne.
Napraviti hrpu kuglica koje se razvaljaju u pravokutni oblik, debljine cca 3mm.

Nadjev može biti svakakav, od klasike šunka-sir, čokolada (za slatke varijante manje soli u tijesto...logično ), pa do raznih egzibicija...primjerice, danas probao staviti pastu od chilija i u druge pesto....bilo sasvim ok
Zarolati u klipiće, premazati jajem i peći na 170 kakvih 15 20 min.
Dobar tek

[pamook]

je, a nisi sezam posipao po njima? tststststs